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Jun , 2018

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泡麵怎樣吃最好吃?
發 表 人:
愛投議長 小蘋果
發表時間: 2006/12/14 19:39 下一題
截止日期: 2056/12/14 
投票人數: 104 今日點閱: 0
回應人數: 5 總點閱數: 5020


 
本題為複選 最多可選5項
不要每天吃都會很好吃!  (by Zya)
牛肉泡麵加上牛肉罐頭再加上大把的酸菜  (by 小蘋果)
加牛奶  (by 加油我的友友)
加巧克力  (by 加油我的友友)
加布丁  (by 加油我的友友)
加冰淇淋  (by 加油我的友友)
加肉圓  (by 加油我的友友)
加西瓜皮  (by 小蘋果)
加西莎  (by 加油我的友友)
加豆花  (by 加油我的友友)
加些泡菜跟泡菜的醬汁  (by 雪櫻蝶舞)
加到麻辣火鍋裏  (by 小蘋果)
加青菜  (by 愛投公主)
加個蛋  (by 加油我的友友)
加愛玉  (by 加油我的友友)
正常吃法 就沖泡開水  (by 小蘋果)
用水煮  (by 愛投公主)
先用熱水川燙再用微波爐微波大概15秒  (by 風流才子)
泡麵大亨堡  (by 加油我的友友)
炒麵  (by 小蘋果)
金門炸醬炒泡麵  (by 加油我的友友)
泰國炒媽媽麵  (by 加油我的友友)
乾吃  (by 小蘋果)
乾拌麵 (泡好後把湯和麵分開吃)  (by 小蘋果)
義式泡麵沙拉  (by 加油我的友友)
    
下一題
 
  共有5篇回覆文章 | 我要回應
標題:布丁泡麵延燒! 網友搞怪加西莎、冰淇淋、肉圓、巧克力
發表人:愛投王加油我的友友 2014/6/17 18:01  
2014/06/15 12:09:32
記者李念庭/綜合報導
臉書知名粉絲團「加藤鷹台灣粉絲團2.0」近期發表一張西莎加泡麵的圖,管理員表示「我已經不知道以後會進化到甚麼加泡麵了..」,而網友竟支持這樣的組合,回覆「西莎的味道我試過,真的不錯啊。」

布丁泡麵新吃法在網路持續延燒,網路名人蔡阿嘎曾針對布丁泡麵做擴大實驗,「嚐」試添加布丁、豆花、牛奶、愛玉等,在網路上掀起一陣「創意泡麵吃法」旋風,網友紛紛分享他們獨特的新吃法!

有網友加入整支冰淇淋,網友回應「這根本像餿水」;也有網友加入整個巧克力派,甚至還有肉圓+布丁,網友直呼「看了就想吐」「好像蛋花」。另外,有幾名網友撻伐添加創新配料的泡麵吃法,說「食物不是拿來玩的!」要大家珍惜食物,勿胡亂添加配料。
標題:颱風天,泡麵50吃
發表人:愛投王加油我的友友 2009/7/25 00:53  
颱風來了,我的主管笑盈盈地朝我走來,交待我:寫一篇泡麵50吃吧!這樣的題目看起來多屌!於是,颱風前夕我忙著上超市,不是跟婆婆媽媽爭奪一把10元的青菜、一袋30元的紅蘿蔔,而是研究泡麵50吃。

我愛吃麵,泡麵我也愛,特別是維力炸醬麵這款一吃30多年都不變的老口味,家裡老擺著幾袋五包裝的家庭號,雖然明明知道味精的用量極大,吃完後一定得猛灌兩罐健怡,可是三五天就想吃一包,好似上了癮,颱風正好給了頓頓吃泡麵的正當藉口。



平常在家吃泡麵非常講究火候,請出在SOGO百貨所購買,市價超過4500元的Spring泡麵專用鍋(之所以成為泡麵專用,是因為:一、一人份的水量剛剛好;二、手術鋼材質,聚熱很快,水滾一瞬間;三、雙耳設計,端上桌就著吃,不佔地方),將泡麵用大火煮到八分熟,適時撒上一把農會生產的乾燥高麗菜(每包98元,松青超市有售,遇水發漲,甘甜爽脆),起鍋即食,泡麵在嘴裡還會跳舞。

論吃泡麵,香港人最厲害,茶餐廳裡的公仔麵,街邊上的車仔麵,指的都是泡麵,而且專攻早餐與下午茶,吃法很多,可配一根熱狗或一片火腿,可加上一坨榨菜肉絲,或在麵中打個混蛋,如今香港最流行的泡麵吃法是炒來吃。「麵泡到七分熟,太爛了可不好吃,瀝乾水份,加些自己喜愛的材料炒一炒,別忘了加點兒美極提提味,可別用泡麵裡現成的調味粉……。」一位香港師傅曾如此告訴我。


記起去年曾到香港一家新開張的茶餐廳採訪,記者出身的女老闆對食材非常講究,一碗泡麵,拉出一堆學問,她堅持使用日本生產的出前一丁泡麵,「妳試試就知道,日本的就是與香港本地的不同。」

泡麵怎麼變出50吃?尤其是假設停電停水,僅有瓦斯可用的狀況下,腦袋一轉,簡單啦,泡麵煮到半生熟,瀝乾水份,淋上一丁點兒醬油與麻油、大量的烏醋與辣油,便成為泡麵版的傻瓜乾麵(如果能再煮碗魚丸湯,就更加完美了)。記得我小時候曾在廚房裡胡搞瞎搞,烏醋加醬油加番茄醬,也是很棒的拌麵醬。

然後呢?還有沒有更新的口味?闖進調味料區,找到火鍋專用的胡麻醋汁與和風醋汁,沒錯,只要味蕾的頻道對了,吃一口泡麵便有吃小火鍋的聯想。

當然自家冰箱裡現成的沙茶醬、辣豆瓣醬、豆腐乳、客家金桔醬等,甚至是味全花瓜的甘甜醬汁、三島香鬆、鮭魚鬆、肉鬆等等,都可以是泡麵的乾拌良方。

什麼,吃法太隨便?那就來幾碗乾拌泡麵的豪華版,鎖定超市裡現成方便醬,例如:義大利番茄肉醬、青醬、明太子醬,乃至於咖哩雞、紅燒牛、麻婆豆腐等真空包裝,加熱配麵剛剛好。

啊,想喝湯,也罷,外面風大雨狂的,誰不想喝鮮湯暖暖身,就算不冷,也要來點兒颱風假的氣氛,最直接的作法是衝進7-eleven,買關東煮又打包湯,回家做碗熱呼呼的黑輪泡麵,若嫌不夠濃郁,改加豆漿或牛奶,還是一坨韓國泡菜,立刻趕上時下最流行的健康風潮。

其實泡麵50吃不必那麼麻煩,一頭鑽進台北的微風廣場、SOGO百貨、City Super等超市,價位逾百元的泡麵比比皆是,泡麵再也不是廉價貨,貨架上的泡麵大多是你不認識的品牌與口味,囊括:日、韓、港、新、泰、越等國界,有鹹有辣、有乾有濕、有叉燒還帶餛飩,吃一碗泡麵的代價跟上日本拉麵店沒啥兩樣。颱風天,反正買什麼菜都貴,不妨用高價泡麵安撫無情的風雨夜。

http://blog.sina.com.tw/becomemoney/article.php?pbgid=37501&entryid=573344
作者檔案
暱稱:小琳
正面評價:37
部落等級:小河部落
部落分類:食譜料理/茶與咖啡/餐廳推薦/創業/網路購物/
個人介紹:
可口美味的食物,除了讓人垂涎三尺外,它也像是一幅如詩如畫的美景…. 要如何才能~人在家中坐,美食店中來?網路行銷提供了一個省時又便利的環境,讓我們一起打造這屬於我們的天空吧!!
標題:六塊錢飽一餐! 網路爆紅的泡麵吃法 還有加西瓜皮...
發表人:愛投議長小蘋果 2009/1/11 21:36  
泡麵人人都吃過,但怎麼吃才能吃出美味、吃出健康、吃出便宜,卻不一定人人都知道。匯集網友討論的泡麵密技今(8)日正式公開,御宅族省錢大撇步莫過於便利商店的「六塊錢」關東煮湯泡麵,饕客族美味推薦則是好吃又營養的玉米牛奶泡麵。
入口網站收集去年一整年網路討論熱話,製作為「年度百大知識」,並以三種類別的知識:「上流菁英的心事」、「市井小民的疑惑」以及「新貧族群的煩惱」提供網友今年開運idea。
其中意外爆紅的泡麵新吃法,讓傳統的開水泡泡麵或滾水煮泡麵吃法外,多了幾樣新趣味,比如有網友發明出用味味A排骨雞芝麻乾麵,加熱牛奶跟玉米做牛奶泡麵,還說美味程度頗高。
御宅族超省錢撇步則是在7-11花6元買一包科學麵,再跟店員要一個關東煮大杯子,用免費湯水製作濃濃香味的關東煮湯泡麵,臉皮厚的朋友還能無限喝湯喝到飽!
此外,還有創意的春捲泡麵、披薩泡麵和大阪燒泡麵,更有網友說要把美乃滋、橘子皮和西瓜皮放進泡麵裡面,稍微滾煮一分鐘,吃起來甜甜苦苦的風味,是他最推薦的吃法。(2009/01/08 今日新聞)
標題:不到百元搞定! 達人示範泡麵72變
發表人:愛投議長小蘋果 2008/9/22 14:57  
誰說泡麵只能加青菜和蛋下去煮,高雄市就有一位泡麵創意達人,要教你怎麼把泡麵72變,做成日式蛋包麵,還有滑蛋牛肉泡麵,甚至還能做成涼拌沙拉,這幾道創意料理,不到10分鐘就能完成,而且每一道百元有找。
誰說泡麵只能泡來吃,看達人林貴彬72變的泡麵料理,煎到金黃的蛋皮,已經令人食指大動,再放入川燙過的泡麵,最後加上蕃茄醬,不到5分鐘,日式蛋包麵大功告成,而這一道創意料理,竟然只要20元。試吃民眾:「還不錯吃,剛是想說應該是普通的蛋包飯吧,結果一看,裡面竟然是包泡麵這樣。」
別以為吃泡麵就不健康,達人還自創,這一道泡麵中的頂級料理,醃漬過的牛肉,加上各式青菜,大火快炒後勾芡,最後把滿滿的料,淋在泡麵上,只花65元的滑蛋牛肉泡麵上桌囉。泡麵創意達人林貴彬:「因為我當廚師呀,所以常吃泡麵,有時候想換個口味,換個作法。」
就是這樣的出發點,林貴彬的創意源源不絕,還有這一道,涼拌沙拉,鮮甜的黃椒、搭配翠綠小黃瓜,馬鈴薯,再淋上美乃滋和紅醋,只要40元,只不過沙拉加泡麵能吃嗎?試吃民眾:「不會覺得搭起來怪怪的,就還不錯,口感還不錯。」 還有人把泡麵做成蝦鬆、魚丸,吃法百百種,食材也不到百元,想嚐72變的泡麵料理?趕快動動手,你也可以當個泡麵創意達人。(2008/09/21TVBS)
標題:泡麵今天五十歲 去年全球人均吃15包
發表人:愛投議長小蘋果 2008/8/25 22:36  
今天是泡麵50歲生日。
新華網報導,1958年8月25號泡麵首次在日本發售,半世紀成長發展成全球性食品,依去年的消費統計,全球平均每個人吃掉15包泡麵。
按照目前速度發展,10年後全球泡麵消費量將達到目前兩倍以上,突破2000億包。
統計顯示,去年泡麵最大市場是中國,其後依次為印尼、日本和美國。另外在俄羅斯、中南美洲及歐洲地區泡麵也很受歡迎。
泡麵除了是一般民眾的尋常食品外,很多國家還把它當做戰略救援物資大量儲備,2005年泡麵還上了太空,當做太空人食品。(2008/08/25 中廣新聞網)
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